美食广告如何创新?

2018-09-14
 

 

美食广告如何创新?   
商业价值和艺术诉求如何结合?

大师的灵感到底从何而来?

生活中习以为常的物件如何拍摄得生动有趣?

身为广告导演的你是否常常会遇到以上的问题?

 

不必苦恼,我们一起来探讨研究一下陈硕导演的创作思路,说不定能从中找到突破口。

 

陈硕导演的作品一直致力于从不同的视角去探索新的世界,在生活中常见的物件在他的镜头下都能摇身一变成为一个与众不认同的新世界。他的作品有着独树一帜的风格,不管拍摄什么产品,在影片里都会赋予产品情感,从而使产品焕发出强大的生命力,这也得益于他之前的纪录片拍摄经历。

 

 

我们以《寻味之旅——138种食材的奇妙旅行》为例,一起去了解一下陈硕导演的创作过程这部广告片开创了国内微观题材广告的先河,陈硕导演给观众带来了一个新的角度去感受一个由食物组成的新天地。

 

陈硕导演对食物拍摄有着独到的见解,在拍摄《舌尖2》时他就花了几个月的时间不断去走访,在这过程中他发现食物本身只是一种物件,如果光拍摄食物加工或制作的过程那根本毫无意义,食物必须要融入人的感情才会让人记住。当接受到小肥羊邀请拍摄时,他和他的团队就希望用火锅的中国特色,搭一个中国风的微缩景观,用微观视角拍摄的想法油然而生。

 

陈硕导演在拍摄时大胆创新,同时又力求商业需要和情怀同时落地。

 

由于需要用食材布景拍摄,考虑到画面内景深和前后景距离的问题。陈硕导演和美术指导经过多次讨论才确定了每个场景的尺寸和布景关系,拍摄时所用的镜头焦段和设备也是经过和摄影指导商讨来决定的。

 

在开场陈硕导演就用了一个水滴落的特写镜头来营造一种中国山水意境的感觉

 

用菜叶制作成的“荷花”上沾满露珠,悠扬带有意蕴的音乐慢慢响起

 

到达一片由韭菜组成的草原,远处还有羊肉制作的“珠峰”

 

一叶由笋条拼成的“竹筏”悄悄地划过水面,上面装载着八角、生姜等货物还有三位羊肉卷“乘客”,水下还有由小辣椒幻变成的小鱼。陈硕导演非常注重叙事,虽然拍摄对象是食物,但导演把食材拟人化,把人的动作和情感融入到里面

 

竹筏漂到各种菌类组成的“雨林”小溪中

 

竹筏漂到各种菌类组成的“雨林”小溪中

溪水吸收了不同食材的养分渐渐变成乳白色不断有新的“乘客”加入,同时也交代了小肥羊的食材都是从自然中来的

 

竹筏驶到瀑布边缘下落,装载的“货物”都一一撒下

 

 

 竹筏驶到瀑布边缘下落,装载的“货物”都一一撒下

 

升格特写镜头,多样丰富的调料不断下落

羊肉卷和调料纷纷汇聚到瀑布下的水池里

 

 

水池里变得热闹沸腾

羊肉卷开始变熟

 

 

一双筷子的特写朝镜头方向伸来,打破了影片的微观空间

 

筷子夹起了羊肉

 

 

 

 

镜头从锅底的特写往后拉,把观众从微观空间带回到现实空间中,展示了一桌丰富的菜品,而前面羊肉和树林都是这里面的菜品之一。

 

“方寸锅底竟藏着壮阔的山河”,这就是陈硕导演的魅力。

 

陈硕导演有着敏锐的生活观察能力,能够把生活中发现的美好融入到作品之中,把那些看着习以为常的物品通过镜头以特殊的角度视觉化呈现在我们面前。在商业与艺术之间牵线搭桥,不再让商业沦为庸俗之流,将可看性与情怀落地,让作品更具有原创性和纯粹性。

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